Palagurmé è una struttura unica in Italia dove gli operatori del settore food & beverage trovano percorsi formativi e consulenze anche personalizzate. L’arricchimento professionale e personale deriva dalla proposta di una esperienza esclusiva capace di creare valore aggiunto attraverso 6 aree tematiche che coprono tutti gli ambiti della cultura Ho.re.ca. Un approccio sistemico per il quale le 6 aree interessano la formazione specialistica, il bartending, il mixology, la birra, la food experience e il vino.
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