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Teo Musso, primo a realizzare nel 1986 una birra artigianale tutta italiana, sarà a Pordenone venerdì 17 maggio per un incontro a Palagurmé alle 11.00. Personaggio carismatico e dalla mente vulcanica, Musso rappresenta per molti imprenditori, operatori del settore Ho.Re.Ca. e non solo, un importante punto di riferimento quando si parla di innovazione e sperimentazione. I temi che verranno affrontati […]

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L’associazione di promozione sociale FoodEtica presieduta da Gianna Buongiorno, gestirà “Imparare Mangiando”, un progetto sostenuto da fondi europei e diretto a giovani studenti della scuola media Balliana Nievo di Sacile. Il fine ultimo è educare ed avvicinare gli allievi alla conoscenza del legame tra abitudini alimentari e territorio, analizzando i principali cibi che sono la base della alimentazione in molte […]

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La neonata associazione FoodEtica, creata con l’obiettivo di valorizzare e prestare attenzione all’origine dei prodotti e alla selezione degli ingredienti da inserire in un’alimentazione consapevole, sarà presente alla seconda edizione dell’evento “Salotto dell’Asparago”, che si terrà in Piazza della Vittoria a Cordenons nelle giornate del 13 e 14 Aprile 2019. Organizzato da ConCentro – Azienda Speciale della CCIAA di Pordenone-Udine, […]

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Dopo il grande successo della scorsa edizione, sabato 6 aprile 2019 ritorna a Pordenone TradPro, il convegno dedicato alla formazione e al networking per traduttori, interpreti e professionisti delle lingue. Ad ospitare l’evento sarà la sala dell’Auditorium della Regione. Sei i relatori d’eccezione, che toccheranno i temi più dibattuti nel mondo della traduzione e dell’interpretariato, come l’avanzare della traduzione automatica […]

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La neo nata associazione FoodEtica muove i primi passi nella fiera pordenonese Cucinare per piacere, per mestiere. Sono tre gli appuntamenti a cura dell’associazione e condotti da Gianna Buongiorno inseriti nel fitto calendario che porta a Pordenone le eccellenze della cucina dal 9 all’11 febbraio. FoodEtica affronterà in seminari e laboratori temi di forte impatto come lo spreco alimentare in […]

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Sono proprio i ristoratori i più curiosi e desiderosi di conoscere le nuove tendenze food del 2019. Sebbene l’esperienza di molti risolva l’impasse culinaria creata da una clientela sempre più esigente, spesso la soluzione è il confronto con professionisti specializzati ad esempio in piatti senza lattosio, aperitivi senza glutine, scelte vegane e vegetariane. Palagurmé mette a disposizione i propri spazi […]

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Sabato 29 dicembre su Telefriuli in prima serata si potrà seguire la finale di “The Best Sandwich”, il contest che premia l’esperto di panini nel Nord Est. I concorrenti finalisti che si sfideranno per la miglior interpretazione del panino italiano, utilizzando ingredienti provenienti dalla Sicilia e dalla Sardegna, e del panino creativo sono: Marco Toffolon, già vincitore della scorsa edizione, […]

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Giovedì 29 novembre alle ore 20.30 nella sala convegni di Palagurmé ci sarà la presentazione del libro autobiografico “L’ospite indesiderato”, scritto da Anja Östermann, tedesca che da anni vive a Portogruaro (VE). Un evento culturale per raccontare come una storia dolorosa di malattia possa rivelarsi una esperienza di vita, piena di piccoli piaceri e amicizie capaci di essere una “cura” […]

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Giovedì 22 novembre a Pordenone sarà possibile conoscere dal vivo una delle personalità più influenti nel mondo della birra: Lorenzo Dabove, in arte Kuaska, docente, degustatore, giudice in contest internazionali, esperto per eccellenza della birra tanto da esserne riconosciuto come il profeta, ideatore, insieme a Teo Musso, del calice Teku (bicchiere specifico per la degustazione della birra) presenterà una lezione […]

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La presentazione e la manche iniziale di “The Best Sandwich”, la sfida enogastronomica sul miglior panino italiano, è sabato 13 ottobre in prima serata (e in replica la domenica ad ora di pranzo) su Telefriuli. La competizione torna in tv dopo il successo della scorsa edizione con qualche novità, prima fra tutte il coinvolgimento di prodotti e ingredienti provenienti da […]

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