Sono 22 i ragazzi della scuola media Balliana-Nievo di Sacile che hanno preso parte a “Imparare Mangiando”, progetto Europeo realizzato grazie a fondi europei con il supporto dell’Associazione FoodEtica. 30 ore in 9 lezioni, 4 produttori locali che hanno contribuito insieme a 8 professionisti (tra cuochi, nutrizionista ed esperto in analisi sensoriale) al percorso formativo culinario creato appositamente per i […]
L’associazione di promozione sociale FoodEtica presieduta da Gianna Buongiorno, gestirà “Imparare Mangiando”, un progetto sostenuto da fondi europei e diretto a giovani studenti della scuola media Balliana Nievo di Sacile. Il fine ultimo è educare ed avvicinare gli allievi alla conoscenza del legame tra abitudini alimentari e territorio, analizzando i principali cibi che sono la base della alimentazione in molte […]
La neonata associazione FoodEtica, creata con l’obiettivo di valorizzare e prestare attenzione all’origine dei prodotti e alla selezione degli ingredienti da inserire in un’alimentazione consapevole, sarà presente alla seconda edizione dell’evento “Salotto dell’Asparago”, che si terrà in Piazza della Vittoria a Cordenons nelle giornate del 13 e 14 Aprile 2019. Organizzato da ConCentro – Azienda Speciale della CCIAA di Pordenone-Udine, […]
La neo nata associazione FoodEtica muove i primi passi nella fiera pordenonese Cucinare per piacere, per mestiere. Sono tre gli appuntamenti a cura dell’associazione e condotti da Gianna Buongiorno inseriti nel fitto calendario che porta a Pordenone le eccellenze della cucina dal 9 all’11 febbraio. FoodEtica affronterà in seminari e laboratori temi di forte impatto come lo spreco alimentare in […]